敷居激高⁈有名店で15年overシェフのフレンチってつまんなそうじゃね？《フランス料理店mondo》

2月は入籍記念日があった我が家
17年ありがとう
18年目もよろしくねってことで
美味しいフレンチに行ってきたよ💡
※レストランのウザレポ記事です
　興味のない方にはとってもつまらないと思うので
　別の記事でお楽しみいただくか
　明日以降またきていただけると嬉しいです
ただ、せっかくなので読み進めていただけたら嬉しいです！

フランス料理店mondo

電車通沿い
地味目なビルのB1F
ミクニ本店で料理長もしてた
実力派シェフのお店…
って書くと
すごく敷居が高そうなんだけど

家族経営で
雰囲気は
あっとほーむ系❤️

シェフがお父さん
ホールにお母さん
ソムリエの息子さん
(お母さんもソムリエ資格有)

三人とも
ただそこにいるだけで
『私たちは明るいですー⭐️』
オーラ全開で
とっても居心地がいいお店

フランス料理店 mondo（モンド）
札幌市中央区南1条西9丁目1-2 北海ビル B1
090-1296-9545(予約は電話のみ)
ランチ　｜11:30～14:30（L.O.13:00）
ディナー｜18:00～22:00（L.O.19:30）

実食❤️

以前、味を知りたくて
ランチで訪れた時
ワインの美味しさに
『絶対、ディナーで来る💪』
と誓ってた

最初に泡を飲みつつ
楽しみに待ってると
出てきたのは
黒団子www

中に肉厚なお魚
これベニエ^※だけど
揚げ物っぽくない
下にひかれたソースの
マヨ酸味と合わせると
とってもいい感じに
もっと食べたくなっちゃう

※ベニエとは衣揚げのことです

早々に
泡を飲み干して
「白ください🙋‍♀️」

おすすめをグラスで♡
グラスワインの種類が
あるお店好き❤️

小さいスープを挟んで
スペイン産イベリコ豚のベルシエ
ブルゴーニュの料理で
スープにゼラチンを入れて固めたのを
ベルシエって言うんだって
_φ(･_･

ここの野菜遣い
ヨーロッパっぽい
鮮やか＋もりもり
＝しっかり美味しい
サクッとした歯切れの豚舌
豚さん登場に
岩男(夫)大興奮
続いて
見た目に美しいスフレ

桜鱒を帆立のスフレで
包み込んでる(贅沢)
このリースリングソース
ちょっぴり酸味が効いてて美味💕
ワイン泥棒な
お皿ばっかりで困るwww
次のお肉に向けて
「赤ください🙋‍♀️」

仔牛のロティ
柔らかーい！
赤身なのに
ちゃんと牛牛しい
ワインも進む

満足なお腹に
幸せ感じてると
出てくるのが
こちら

チーズが組み込まれてるの
ポイント高い
のんびり赤と楽しむ
デザートは
ガトーショコラ
上には苦いオレンジのアイス添え

ここはやっぱり…
デザートワイン

右がデザートワイン
緑のでっかいボトルは
ハーブのリキュール
ガトーショコラに
垂らしていただく
ハーブとオレンジが
ショコラを盛り立てる
(アルコールが進む🎵)

あー、美味しかった❤️

次回への覚書

正統派フレンチから
外れないのに
すごく楽しい皿ばっかり✨

忘れないうちに
次回への覚書
_φ(･_･

• ワイン単価はそこそこ
  大体1,000〜3,000円
  どれもとっても美味しい
  大酒飲みと行く時はボトルだな
• 予約は意外に取れる
  2024/3時点では
  ディナーの予約は結構取れる
  急なセッティングでも使えそう
• 女子会しよう
  ソムリエの息子さん
  かなりの今どきイケメン✨
  美味しいわ
  美しいわで
  お腹も気持ちも満足度高
  女子会の満足度も上がるはず

居心地良くて
全然敷居が高くない
本州の友達が来たら
連れて行きたいな♡

平和な世の中を望んでいます

ランキングに参加しています。よければクリックして下さいね❤️

にほんブログ村