※レストランのウザレポ記事です
興味のない方には
とってもつまらないと思うので
別の記事でお楽しみいただくか
明日以降またお越しください
ただ、せっかくなので
読み進めていただけたら
とっても嬉しいです!
👉「50代弾まない会話」については
表面をなぞる程度で
詳しい内容は書かれてません(ごめん🙏)
後日別記事でアップ予定です
今回は主に美味しい料理と
タクシーギャンブルの話になります
Secret Restaurant Kame
2度目ましてのお店
今年の6月にも
アップしてるよ
こちらから読めます
ボトルワインを
開けたくなる
料理ばかりが出てくる
このお店
ずっと
夜に訪れる
機会を伺ってた
〒064-0944 北海道札幌市中央区
円山西町7丁目5-9 レストラン カメ
011-312-1563
駐車場あり(2~3台)
実食❤️
この日は
「忘年会」
念願の夜設定
無駄にはしゃぐ50代
3人で顔を合わせるのは
久しぶり(忘年会とは🤔)
兎にも角にも
白ワインスタート
程なく
冷前菜のお出まし
奥にあるグラスが
エスカベッシュ
→生ハム
→自家製スモサー
→きのこマリネ
→胡桃とチーズ(真ん中)
ワインが
するする進む⏩
会話は
ぶつぶつ切れるwww
続けて
温前菜
ホワイトソースなしで
グラチネされた北寄貝
パンを食べるための
グラタンだわ、これ
料理に夢中で
会話がなくとも
無問題
メインの前に
メインのお魚料理🐟
ランチでは
魚1種類のプレートだけど
夜は
まさかの2種類(嬉)
旨みの違いが
楽しい♡
このソース
売ってたら絶対買う💪
美味しさに集中することで
不毛な会話から
気を逸らしやすかった
締めは
クランブルが乗った
リンゴのケーキ
👆めちゃくちゃ大ぶり
腹の許容量は
とっくにてっぺん越えの夜
ごちそうさまでした💡
次回への覚書
ちょっと忘れないうちに
次回への覚書
_φ(・_・
- やっぱり魚🐟
シェフと話したところ
血縁が魚屋さんなんだって!
『魚ならなんでも下ろせます。ウナギもいけます』by シェフ - 量には気をつけろ
12月の夜は
セットコース一択
👆にないけど
パスタもパンも
出てきた
途中でピタッと
食べられ無くなったorz
(勿体無い)
この店でセットは危険🙅♀️ - 冬はマジギャンブル
帰りのタクシー
運転手さんに
「断ろうかと思ったよー」と
雪がずっと降ってて
道が通れるか
怪しかったから
断るか迷ったらしい(怖)
タクシーギャンブルに
勝った夜
『口は災いのもと』を
噛み締めた夜
それでも
ワイン2本空き
いい感じで酔っ払って
帰宅の途に着いた
今度は単品orderで
楽しみに行きたいな♡
さて
『忘年会』についてですが
後日、別記事でアップします
感慨深くて
料理に混ぜ込めなかったわwww
同じ半世紀歩んでも
人は全然違っていくね
平和な世の中を望んでいます
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コメント
ご無沙汰です。
ホッキ貝のグラチネ、いいですね。今日のお昼に作ってみようとおもいます。
これ、ベースにしてあるのは、どんな貝ですか?ホッキ貝って、赤貝とかアサリとかと同じ形ですよね?写真だと、細長い貝殻なのですが、何を使ってるんでしょうか?
kizaさん、コメントありがとう❤️
北寄貝の貝殻ですよー
結構でかいんです、北寄貝
標準で殻長10cm、殻高8cm前後なんで
十分いけます
是非、また見に来てくださいね🙋♀️