「断ろうと思った」ってマジ?50代弾まない会話は料理で気を逸らす件《Secret Restaurant Kame》

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※レストランのウザレポ記事です
 興味のない方には
 とってもつまらないと思うので
 別の記事でお楽しみいただくか
 明日以降またお越しください

ただ、せっかくなので
読み進めていただけたら
とっても嬉しいです!

👉「50代弾まない会話」については
表面をなぞる程度で
詳しい内容は書かれてません(ごめん🙏)
後日別記事でアップ予定です
今回は主に美味しい料理と
タクシーギャンブルの話になります

Secret Restaurant Kame

2度目ましてのお店
今年の6月にも
アップしてるよ
こちらから読めます

ボトルワインを
開けたくなる
料理ばかりが出てくる
このお店
ずっと
夜に訪れる
機会を伺ってた

〒064-0944 北海道札幌市中央区
円山西町7丁目5-9 レストラン カメ
011-312-1563
駐車場あり(2~3台)

実食❤️

この日は
「忘年会」
念願の夜設定
無駄にはしゃぐ50代
3人で顔を合わせるのは
久しぶり(忘年会とは🤔)

兎にも角にも
白ワインスタート

雪で冷やされる白ワイン

程なく
冷前菜のお出まし
奥にあるグラスが
エスカベッシュ
→生ハム
→自家製スモサー
→きのこマリネ
→胡桃とチーズ(真ん中)

前菜盛り合わせ・塩味強めの酒飲み仕様

ワインが
するする進む⏩
会話は
ぶつぶつ切れるwww

続けて
温前菜

北寄貝のグラタン・ホワイトソースじゃないグラタン♡旨み満載スープにパンをひたす至福

ホワイトソースなしで
グラチネされた北寄貝
パンを食べるための
グラタンだわ、これ
料理に夢中で
会話がなくとも
無問題
メインの前に

スープをちゃんと挟みまして

メインのお魚料理🐟

八角と見えてないけど鯛のソテー海老添え・魚介のソースがアホほど旨し

ランチでは
魚1種類のプレートだけど
夜は
まさかの2種類(嬉)
旨みの違いが
楽しい♡
このソース
売ってたら絶対買う💪
美味しさに集中することで
不毛な会話から
気を逸らしやすかった

締めは
クランブルが乗った
リンゴのケーキ

アップルクランブルケーキ・ボリューミー

👆めちゃくちゃ大ぶり
腹の許容量は
とっくにてっぺん越えの夜
ごちそうさまでした💡

次回への覚書

ちょっと忘れないうちに
次回への覚書
_φ(・_・

  • やっぱり魚🐟
    シェフと話したところ
    血縁が魚屋さんなんだって!
    『魚ならなんでも下ろせます。ウナギもいけます』by シェフ
  • 量には気をつけろ
    12月の夜は
    セットコース一択
    👆にないけど
    パスタもパンも
    出てきた
    途中でピタッと
    食べられ無くなったorz
    (勿体無い)
    この店でセットは危険🙅‍♀️
  • 冬はマジギャンブル
    帰りのタクシー
    運転手さんに
    「断ろうかと思ったよー」
    雪がずっと降ってて
    道が通れるか
    怪しかったから
    断るか迷ったらしい(怖)

タクシーギャンブルに
勝った夜
『口は災いのもと』を
噛み締めた夜

それでも
ワイン2本空き
いい感じで酔っ払って
帰宅の途に着いた
今度は単品orderで
楽しみに行きたいな♡

さて
『忘年会』についてですが
後日、別記事でアップします
感慨深くて
料理に混ぜ込めなかったわwww
同じ半世紀歩んでも
人は全然違っていくね

平和な世の中を望んでいます

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コメント

  1. kiza より:

    ご無沙汰です。

    ホッキ貝のグラチネ、いいですね。今日のお昼に作ってみようとおもいます。
    これ、ベースにしてあるのは、どんな貝ですか?ホッキ貝って、赤貝とかアサリとかと同じ形ですよね?写真だと、細長い貝殻なのですが、何を使ってるんでしょうか?

    • ろん より:

      kizaさん、コメントありがとう❤️
      北寄貝の貝殻ですよー
      結構でかいんです、北寄貝
      標準で殻長10cm、殻高8cm前後なんで
      十分いけます
      是非、また見に来てくださいね🙋‍♀️

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