本物 バルサミコ酢

モデナ本来の目的はバルサミコ酢の購入。DOP認証は世界でモデナとレッジョ・エミリアの2ヶ所のみ、流通量0.01%以下という本物に出会い、2本お買い上げ。少量で味が変わる万能調味料としての使い方も紹介します。