※なんちゃってリアタイ記事です（詳細は記事末尾へ）
サンタンジェロ城の朝とフォカッチャの失敗。ローマ三日目
ローマ三日目、今日も朝から動いた。
朝のサンタンジェロ城散歩
昨日より少し早めの7時台に出かけた。
今日の目的地はサンタンジェロ城。12使徒の像が並ぶ橋の上から見るお城が、とても美しかった。朝の静かなローマの空気の中で、しばらくぼんやり眺めていた。
フォカッチャ焼いてみたら失敗した
散歩から帰ってすぐ、昨夜仕込んでおいたフォカッチャを焼いた。
うーん、なんか違う。参考にしたレシピがちょっと高加水すぎたみたいだ。気になってジェミニに計算してもらったら、加水率89.5%だった。
そりゃこの粉（めっちゃ安価）じゃ無理だ。ちゃんとした粉じゃないと扱えない加水率だった。次は70%台に落として再挑戦しよう。
パン作りは奥が深い。
ローマ、暑い問題
昨日から気になっていたことがある。
ローマ、暑い。
昼間の気温が30℃を超える。日陰や部屋の中はまだ涼しいけど、本格的な夏を前にこの気温はやばい。5月でこれだと、7月8月はどうなるんだろう。
そんなことを考えながら、コロッセオの予約を1ヶ月前に取っておいたことに、改めて感謝した。屋外で長時間並ぶのは、この気温では本当に厳しいだろう。
夜はミートボールのトマトパスタとティラミス
夜ごはんはミートボールのトマトパスタにした。
こっちのスーパーで売っている生の小さいミートボール、めちゃくちゃ使いやすくて美味しい。丸めてあるものがそのまま売っているので、放り込むだけで様になる。
パスタを作っている間に、岩男が買ってきてくれたティラミスをつまんだ。近くの人気店のもので、夕方は空いていたらしい。
フォカッチャは失敗したけど、締めはちゃんと美味しかった。
失敗も美味しいもので帳消しにしたローマ三日目
朝のサンタンジェロ城は美しく、フォカッチャは失敗し、夜は美味しかった。
いろいろあったけど、帳消しにしてくれるのがローマの食だ。
平和な世の中を望んでいます
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