初フォカッチャ撃沈とリベンジ。サンタンジェロ城とティラミス《ウザレポ海外旅行記・ローマ3》

※なんちゃってリアタイ記事です（詳細は記事末尾へ）

朝のサンタンジェロ城散歩

昨日より
少し早めの
7時台に
お散歩出発

今日は
サンタンジェロ城へ

両脇の像は
天使で
キリストの
受難関連の道具を
携えてる
イバラの冠とか
柱とか…

なんだろ
美しいんだけど
そこはかとなく
なんか知らん圧を感じるwww

朝の静かな空気の中で
しばらくぼんやり
ながめていた

初フォカッチャ！撃沈

散歩から帰ってすぐ
昨夜仕込んでおいた
フォカッチャを焼く

うーん🌀🌀🌀
なんか違う
参考にしたレシピが
ちょっと高加水すぎたみたい
前の晩、捏ねてる時
なんとなくおかしいなと
思ってたのに
”ま、いっか”と
済ませたのが
徒になった

気になって
ジェミくん(AI)に
計算してもらったら
加水率89.5%^※
？(*˙ᵕ˙*)へ？
そりゃ無理
この粉(めっちゃ安価)じゃ
そんな加水率
受け止められん

次は
70％台に落として
再挑戦しよう
_φ(･_･
※加水率とはベーカーズパーセント(粉を100％として材料の割合を表す)の中で、水が粉に対して何％かを示す数字のこと。たとえば水60％なら、粉100gに水60gになる

ローマ、暑い問題

こちらについてから
気になっていたことがある

ローマ、暑い
_:(´ཀ`」 ∠):

昼間の気温が
30℃を超える
日陰や部屋の中は
まだ涼しいけど
本格的な夏を前に
この気温はやばいと思う

今の時期でこれだと
本格的な夏のシーズンは
一体どうなっちゃうの？

コロッセオに
1ヶ月前行っておいて
本当によかった
この暑さの中
屋外で長時間並ぶとか
全然無理だと思う

夜はミートボールのトマトパスタとティラミス

夜ごはんは
ミートボールのトマトパスタ

スーパーで
生の小さい
ミートボールを
見つけた
物珍しさに
買ってみたら
大正解💡
めちゃくちゃ使いやすくて
美味しい
丸めてあるものが
そのまま売ってるから
放り込むだけなのも
推せる

食後は赤ワインと
ティラミス♡

パスタを作っている間に
岩男(夫)に
買ってきてもらった
近くの人気店だけど
夕方は空いていたみたい

人気店だからと
ちょっとマユツバで
食べてみたら…
美味しい✨
(ﾉ*>∀<)ﾉ♡

上にかかってるの
ココアだけじゃなくて
多分チョコも削ってあるみたいで
濃厚ティラミスにぴったり
これ、リピする！

リベンジ

美味しいデザートで
上機嫌になったまま
次の日のパンを仕込んだ

反省を生かして
加水率は75％
安全圏の70％と
迷ったけど
いけるでしょ

冷蔵庫に生地を
突っ込んで
おやすみなさーい

平和な世の中を望んでいます

インスタやってます
こちらの方は
主にストーリー・リール
更新です
動画メインになるので
ブログとは
また違った雰囲気が
楽しんでもらえるかも♡
この機会に
インスタの方も
よければ一度
覗いてみてくださいね

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