フォカッチャ

最近の週末はフォカッチャを作ることが多い。適当に計って作ってもそこそこな出来上がりになるから便利。パンに使うイースト(結構重要)は塩嫌いの砂糖好き｡混ぜる時ちょっと気を使うけど面白いことにパンは塩がなきゃ膨らまない…なんか人間関係の縮図みたいで興味深い