声を上げる
どうも
酔っ払っていい気分で
飛びつき買いを楽しんだ者です🙋♀️
声をあげそうになるほど
(なんならちょっとあげてたwww)
見つけて嬉しかった♡
激辛青なんばん
旭川には
旭川青果物生産出荷協議会なんばん部会
っていうのが存在する！(事実)
地域(北海道)特性を生かした
環境にやさしい農業を
広めてこう♡(by北海道クリーン農業推進協議会)
平成3年から取り組んでて
その中に
『なんばん部会』がある
ここで出荷される
👆『激辛』がついた
なんばんは
かなり辛い🔥
それでいてフレッシュ感あって
なんばんの美味しさも
十分に味わえる
(が、辛い！)
もうそこまで辛いものを
バクバクはいけないけど
これで仕込みたいものがある
触らない
実は7月に
別の青なんばんを使って
仕込んだ『三升漬』
その時の記事は
こちらから読めます
味見してみると
もういい感じに
まろやかになってる
でも
…辛みが足りない
もっとバーンと
辛くないと三升漬じゃない！！
今年は無理かと
諦めていたところで
飲んだ帰りに
寄ったスーパーに
ありました🙌
なんばん部会ありがとう✨
早速仕込む
 | 価格:2860円 |
この手の長期保存系を
家庭で作る時
失敗しない一番の秘訣は
『触らない』(できるだけ)
であると
固く信じてるタイプです
(ﾟ∀ﾟ)
出会えて嬉しい
あまりに嬉しい
激辛なんばん
最後の一粒(一種?:種がいちばん辛い)まで
逃すまじと続けて
👆これ
辛みがいい塩梅に
アクセントになって
美味しかった♡
持て余してた紫蘇を
大量消費もできて
大満足
温暖化の影響なのか
いつもより遅れて
出荷されてる(と思われる)
激辛なんばん
今年も
出会えて嬉しい
(ありがとう🙏なんばん部会)
なんばん味噌も
仕込んじゃおうかなぁ
平和な世の中を望んでいます
本日も読みにきていただいて
本当にありがとうございます🙇♀️
誰かに読んでもらえてること
励みに感じていて
いつもとても嬉しいです
またぜひ覗きにきてくださいね❤️
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コメント
こんばんは
この激辛ソースを何に付けて食べるのかしら？
冷奴？
白身のお魚⁇
豚バラ？
何れにせよ、爽やかな辛味が
喉を通って胃にガツンと来そうで
美味しそうですね
(´～｀●)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
りんごさん、コメントありがとう❤️
三升漬の使い方
今日（8/20)に乗せてみました
手軽なのは冷奴
おすすめはタイのお刺身に乗せます
機会があればお試しください
是非、また見に来てくださいね🙋♀️